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大米过期还能吃吗(过期大米可以吃吗?)

时间:2022-02-22 关注度:5270 作者:彩虹在奔跑

过期大米可以吃吗?

过期大米不可以吃,过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化,产生黄曲霉素,亚硝胺,丙烯酰胺等物质,导致化学型中毒,诱发癌变,心血管疾病甚至基因突变,食物过期后各种微生物就会不断加快繁殖,产生大量有毒物质,这些有毒物质会向未腐烂部分继续扩散,即便吃的是未腐烂部分,其中的毒素依然会对人体呼吸,神经等系统形成威胁,扩展资料大米营

过期大米能吃吗?

不能吃,过期大米在一定环境下会产生霉变,时间长了会产生,黄曲霉菌,,黄曲霉素是一种毒性极强的剧毒物质,1993年,世界卫生组织,WHO,的癌症研究机构将划定为1类致癌物,黄曲霉素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时,可导致肝癌甚至死亡,在温度和湿度适宜的条件下,黄曲霉素很容易在大米,花生,玉米上面生长菌丝,菌丝生长时产生的代谢物就是黄曲霉毒素,据有关专家介绍,黄曲霉素的毒性很强,大约是砒霜的68倍,一下子吃的量多了,容易死亡,如果少量长期食用,容

大米过保质期能吃吗

可以吃,只要不变色不变味, 判定粮食是否可以吃,主要依据,粮食卫生标准,,人们通常把当年收获的粮食叫做新粮,把储存一年以上的粮食叫做陈粮,陈粮除口感有所下降外,其他品质指标与新粮差不多,但只要符合标准规定就可以食用,而长期储藏变成的陈化粮通常呈黄色,大多有霉味,这是不能直

过期的大米可以吃么

过期的大米不可以吃,过期的大米容易发生霉变,空气中的细菌会大量的进入大米表面,与大米含有的营养成分发生霉变,不管如何洗净,都洗不干净内部的细菌,这个时候偶我们食用大米,也就将细菌全部吸收到了人体,食用之后会拉肚子,呕吐,严重甚至会引起胃肠道的疾病,过期的大米主要变现为明显发黑,颜色有发暗的迹象,所以发现大米过期之后应及时停止食用,应尽量在保质期之前食用完大米,这样更有利于我们的身体健康,扩展资料,防止大米过期发霉的方法,1,在几块干净的小纱布块包上少许的花椒,扎好后放置米中,可起到防虫的效果,若是用米袋来装米的话,可以先将米袋浸在烧开的花椒汁里10分钟,晾干后再盛米,也有防虫的

大米过期了可以吃吗?

过期大米中亚硝酸的含量较正常增多,这是具有一定致癌作用的,需注意,因此不建议食用已经过期了的大米,可以将这些过期了的大米作为牲畜饲料处理,以避免造成不必要的后果,

过期的大米能吃吗

不能吃原因,大米过期,是指过了最佳的食用时间而不是不能食用,如果离过期时间过了五到七天还是建议不要食用,过期的大米,就已经变质了,里面的黄菌霉素是很容易致癌的,每一种食物

大米过期了,还能吃吗

最好是不要吃,因为大米过期会产生一种毒素,过期大米又叫陈化米,吃了对人体有害,国家严禁用过期大米制作人用食品,已经查处好几例较大案件了,不但自己不能吃,更不能听某些人的送给乡下朋友吃,而且如果发生霉变会产生大量黄曲霉素,是高致癌的物质,可以用来做动物饲料,

过期的米还能吃吗?

无语了,第一次听说米还有过期的说法,以前在农村多少年的米还在吃,就知道米只有在长毛起虫很明显的变颜色才不能再食用了,通常只要米晒干了就不会有这样的顾虑,实在担心最好是就不要了,跟身体比起来,再贵丢掉也是不可惜的,

过期大米能吃吗

不能吃的,过期的大米,就已经变质了,里面的黄菌霉素是很容易致癌的,别说你不能吃,就算是正常的健康的人,也不能吃,

大米过了保质期还能吃吗

任何食物的保证期,只是在有效的存储环境内的一个临界值期限而已,还要看储存方式,如果存储方式不符合细菌滋长环境,超过保质期也是可以食用的,