蒸火腿块(蒸火腿块怎么做？)

蒸火腿块怎么做？

菜系及功效：浙菜肾调养食谱 气血双补食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 口味：咸甜味      工艺：蒸蒸火腿块的制作材料：主料：金华火腿150克调料：黄酒50克,白

火腿怎样蒸才好吃

1、蒸食：将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸、要做到：（1）肥膘（皮面）朝上瘦肉朝下。（2）如用铝锅或铁锅蒸的，500克重的火腿块约蒸35分钟，再文火焖5分钟；若去火腿皮后蒸的，约蒸30分钟，再文火焖5分钟；用蒸笼蒸

清蒸金华火腿怎么做

清蒸金华火腿的做法：1、先切出金华火腿中当餐需要的部分。2、先将火腿处理下（火腿用开水泡洗，开水冷了即换，反复5次），然后将火腿切片。3、上锅蒸，开锅后大火转小火，蒸10分钟。4、蒸好了，可以开吃啦。备注：清蒸火腿是由火腿为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜，该菜肴老少皆宜，选料上乘，工艺考究，又打破了传统做法，具有很高的营养价值。

蒸火腿的做法，蒸火腿怎么做好吃，蒸火腿的家常

主料火腿1根辅料面团40g步骤1.面团擀成厚皮2.卷上火腿肠3.切出花形4.摆盘蒸5分钟5.趁热最好吃

清蒸火腿的做法

菜系及功效：家常菜谱 消化不良食谱 滋阴食谱 贫血食谱 工艺：清蒸清蒸火腿的制作材料：主料：火腿500克 辅料：油菜心150克 调料：鸡油15克,姜8克,大葱20克,味精1克,盐3克,料酒15克 ： 1. 将火腿“上方”肉穿入铁叉，放在炉火上，用火苗燎去火腿表面的油污，放到温水盆中浸泡后，用刀将表皮刮净，在火腿外皮上剞上“人”字形花纹； 2. 葱切段，姜切片； 3. 青菜心洗净，切段； 4. 将火腿（皮朝下）放在大碗内，加入料酒、葱段、姜片和高汤（200克），入屉，架在水锅上用量火、沸水、足气蒸2-2.5个小时； 5. 蒸至肉酥烂时取出，捞出去葱段、

金华火腿蒸多长时间

蒸15分钟即可

蒸宣威火腿怎么做好吃

食材明细宣威火腿适量咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时未知难度蒸宣威火腿的做法步骤1火腿切片摆盘，不要选太肥的火腿，切的时候最好是肥瘦相间2放进锅里蒸十分钟左右3肥的地方呈现透明色就可以出锅了4吃的唇齿留香呐

火腿有几多种做法了?又如何做法才是好吃了?

蒸火腿块 主料：金华火腿150克 调料：黄酒50克,白砂糖25克,味精1克 做法： 　　1. 将修齐的火腿切成长2.6厘米、宽1.9厘米、厚0.7厘米的26个长方块（每块带一成肥膘）； 　　2. 装盘时，下层5块对排，3块放在中间，中层4块骑缝对排，上层盖5块； 　　3. 把糖、黄酒、味精一并放入沙锅内用小火熔化，见起黏性后倒入碗内，凉凉，浇在火腿块上，连盘上笼，用旺火蒸1分钟； 　　4. 上笼后须将笼盖揭开一角，不让蒸气过分冲击，使盘内火腿平服而不酥散，所浇糖汁匀润，调料渗入火腿内层。 香芋蒸火腿 　　1、芋头去皮洗净切成片备用；挑有瘦

蒸火腿用火腿的什么部位

上端粗大的部分。有好的切割工具，连皮切成薄片，水泡软、泡淡后才蒸。大骨、蹄筋只能用来熬汤。

如何把火腿肉蒸得又软又好吃

火腿肉有7种好吃又营养烧法:1.火腿菜谱火腿鱼头浓汤 2.火腿清蒸桂鱼 3.火腿虾仁蛋炒饭 4.火腿夹鸡枞 5.凉拌火腿 6.火腿蛋香酥 7.火腿蒸银耳 火腿菜谱火