火锅的做法大全(自己在家做火锅怎么做？)

自己在家做火锅怎么做？

准备材料：火锅底料1包，葱5根，姜2个，蒜6瓣，花椒两大把，干辣椒一把，食用油适量，各式菜品适量油碟原料：香油适量，鸡精适量，醋适量，盐适量，芝麻适量    1、将葱姜蒜拿出来洗净，准备好火锅底料备用。2、姜切块，葱切段，蒜剥成一瓣瓣的备用。3、把全部干辣椒用剪刀剪成一段段的，与两把花椒放到一个碗里备炒。4、往油锅里倒入适量食用油，加热到冒烟。5、在油锅中放入葱姜蒜、干辣椒、花椒，炒出香味。6、在炒好葱姜蒜的锅里放入火锅底料，加热到完全融化。7、把炒

火锅怎么做最好吃

我给你介绍一种正宗的火锅制作方法，就是麻烦点，但可以供你参考： （一）红汤，是典型的重庆火锅基础汤。此汤用途广泛，重庆火锅大部分品种均用此汤。其特点是：口感丰富，汁浓味厚，麻辣适口，鲜香回甜。红汤配方和调制方法很多，各有特色。下面介绍三种比较著名并被大家公认的配方和调制方法，供选用。 配方一： 清汤1500克、牛油250克。豆瓣150克、豆豉100克、冰糖15克、辣椒节50克、姜末50克、花椒10克、精盐15克、料酒30克、醪糟汁100克 配方二： 牛肉汤1500克、牛油200克、豆瓣12

火锅怎么做好吃

自己煮火锅吃，卫生实惠！味道也可以按自己的喜好！可以去超市买包火锅底料，怎样才有火锅的味道～ 首先，最好是准备一点骨头汤，鸡汤什么的，或者煮肉的汤也可以，没有也没关系，用水味道也不会差很多！ 然后，油锅到入少许油，加入事先切好的蒜，姜，大葱头，豆瓣酱，干辣椒，炒出香味后加入火锅底料，再一起炒1分钟左右，再加入准备好的烫的汤或者水。 然后 加入大葱叶子，我个人喜欢再这个时候加一个西红柿和一些蘑菇，我觉得这样味道格外的鲜，用食物本身来调味，提味比味精更爽口！ 最后 大火熬10～15分钟就可以开始烫菜了！ 保证美味！ 另

火锅怎么做呢？

家庭火锅做法一.熬汤 猪子骨两斤,洗净砸碎;老鸭一只,洗净,去内脏。放入锅内，冷水加至淹没（一切加足冷水，切忌中途添加冷水）。 (一) 作红汤用:加入适量葱段、姜(拍松)、蒜、小火炖熬 2-3 小时,出油、出味,汤清亮,沥去渣.火锅内放入四川火锅(重庆火锅)底料,加入熬出的汤,加入盐,鸡精,烧开熬化底料即可涮菜。 (二) 作清汤用:加入适量葱、姜、蒜、火煮炖,汤成乳白色,醇浓味鲜,沥去渣,加入食盐 鸡精,即成白汤。 二.备菜: 菜洗净,去根、皮；肉类宜切大片、薄片；午餐肉、火腿肠等切厚片;土豆等切厚片,分别装盘。 三.备味碟 一般准备香油、蒜泥、川

火锅怎么做呀？

我们去野炊煮火锅是这样的。。。水(可以用排骨汤什么代替)，火锅底料，攒水(什么了)卤腐。。。菜，肉丢进去煮

火锅怎么做最好吃

首先最关键的是底汤，最好用鸡汤排骨汤之类的高汤至于材料就看自己喜欢了，反正有肉有蔬菜，又是自己喜欢吃的东西就行

家庭火锅怎么做好吃

主料羊肉片生菜豆腐口蘑红薯油菜油面筋莲藕大白菜西兰花金针菇白萝卜海带芝麻火烧辅料香菜芝麻酱桂圆干干香菇枸杞葱姜盐清水干小枣简单实惠的家庭版火锅宴【冬日暖心锅】的做法步骤简单实惠的家庭版火锅宴【冬日暖心锅】的做法图解11. 油菜、口蘑洗好摆盘简单实惠的家庭版火锅宴【冬日暖心锅】的做法图解22. 西兰花用淡盐水清洗好，豆腐切片摆盘简单实惠的家庭版火锅宴【冬日暖心锅】的做法图解33. 金针菇切掉根部洗净、大白萝卜去皮切片、莲藕去皮切片摆盘简单实惠的家庭版火

火锅怎么做

市场有火锅低买回来，加点水烧开，想吃什么菜下什么菜行了。

火锅怎么做,请你教教

先把水烧开,放火锅底料,然后把蔬菜和肉类丸子 切好,准备好,烧好后把菜放进去,==就可以吃了,冬天自己在家烧吃最好.

自家火锅怎么做

材料：萝卜、青菜、淮山、各类菇及木耳、黄花菜、豆腐、腐竹和豆腐皮、各种肉丸子、午餐肉、脆皮肠、鲜鱿鱼、急冻羊肉串、速冻饺子......做法：1、准备一些香料，诸如干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮.....等等，还有一包就是火锅底料2、锅多放油，把所有的香料放进去，再加两匙豆瓣酱，小火慢慢翻炒。3、