凉菜的做法(五十种家常凉菜的做法大全有哪些)

五十种家常凉菜的做法大全有哪些

凉拌黄瓜腐竹食材：黄瓜一根、腐竹一块、大蒜、盐、芝麻油、辣椒油、醋、酱油做法：1.腐竹提前一小时左右泡发。泡发开后焯水再过凉开水。2.黄瓜和腐竹都切好备用，并切好蒜末。3.把黄瓜，腐竹，蒜末放进容器里。4.加进适量盐，酱油，醋，芝麻油，辣椒油拌匀。5.放冰箱冷藏半小时左右口感更好。凉拌猪耳朵1.彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。2.猪耳朵切丝3.将食材放入盆中，放入白糖适量。4.加入陈醋5.加入生抽少许6.再加点鲍鱼汁7.最后淋入香油拌匀即可凉拌豆腐丝主料：豆腐丝250g、香油适量、醋适量、香

四十种凉拌菜的做法

拌葱头1、拌葱头 　　原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 　　制法: 将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成精丝或小块；辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油

10种凉拌菜的制作方法

小葱拌豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：清爽凉菜 小葱拌豆腐的制作材料： 主料：豆腐五两 小葱二两 精盐三钱 香油一钱小葱拌豆腐的特色： 清香爽口，一清二白教您小葱拌豆腐怎么做，如何做小葱拌豆腐才好吃1、将豆腐直刀切成方丁块或长粗条； 2、小葱洗净切碎块，倒入盆里，用精盐（或用少许水化开）、香油拌匀即成。凉拌海带丝的做法详细介绍 菜系及功效：清爽凉菜 凉拌海带丝的制作材料： 主料：海带300克,蒜茸,香油,醋,味精等凉拌海带丝的特色： 海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病

1000种凉拌菜的做法素菜

凉拌素菜的做法一材料豆干丝200公克，芹菜80公克，胡萝卜30公克，黑木耳25公克，姜末10公克，盐1/4小匙，香菇精1/4小匙，糖1/2小匙，胡椒粉少许，香油1/2大匙，辣油1/2大匙二\做法1.芹菜切段；胡萝卜去皮切丝；黑木耳切丝，备用。2.将豆干丝放入沸水中汆烫一下后，捞出待凉，再将作法1芹菜段、胡萝卜丝、黑木耳丝分别放入沸水中汆烫约1分钟捞出，放入冰开水中，待凉取出沥干备用。3.将作法2的材料全部拌匀后，加入所有调味料和姜末均匀拌入味即可。

70种凉拌菜的做法大全

凉拌菜的做法材料虾（尽量挑大的，基围虾也好），生菜（切丝装饰用），生粉，鸡蛋1枚，面包糠适量，盐，鸡精，黑胡椒粉，蕃茄酱，沙拉酱做法1.生菜切细丝备用；鸡蛋放入碗中打匀，生粉及面包糠放入盘中备用2

凉菜的做法大全 凉菜怎么做好吃

凉拌粉丝 主料：粉丝 配料：姜、葱、蒜、青红椒 调料：盐、糖、味精、米醋、红油 制作：1. 用开水将粉丝泡胀发，备用； 2. 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸; 3. 将

24种凉拌菜的做法

凉拌木耳、凉拌皮蛋、凉拌黄瓜、凉拌粉丝、凉拌蒜蓉茄子、凉拌土豆丝、凉拌菠菜、凉拌海带丝、凉拌腐竹、凉拌三丝、凉拌金针菇、凉拌红卜金针菇、凉拌香辣茄条、凉拌莴笋丝、凉拌西兰花、凉拌藕片、凉拌手撕杏鲍菇、凉拌担担面、凉拌紫甘蓝、凉拌绿豆芽、凉拌茄子、凉拌什锦菜、凉拌鸡丝、凉拌苦瓜。以下是凉拌木耳的做法：主料：黑木耳15g辅料：油少许、杭椒10g、朝天椒5g、大蒜3瓣、花椒15粒、凉拌酱油15g、凉拌醋15g、

凉拌菜的做法大全，怎么做如何做好吃

食材用料：桔梗适量 腐竹适 豆皮适量 辣椒油适量 盐少许 酱油1勺 鸡粉1勺 白糖1勺相 料酒适量 陈醋少许 洋葱适量 姜适量 蒜5瓣 胡萝卜1根 黄瓜1根 香菜适量 麻椒粉适量 菜谱做法：1.准备食材！将腐竹、豆皮、桔梗泡发2.洋葱、胡萝卜、黄瓜分别切丝3.泡发的腐竹切斜段4.放入事先泡发的豆皮、桔梗、胡萝卜、黄瓜和洋葱丝5.加入调料，盐、鸡粉、白糖、料酒、蒜末、姜末、麻椒粉、辣椒油、香菜段（可以加适量熟花生米）搅拌钧匀！

冷菜的做法大全，冷菜图片，冷菜怎么做好吃

家常凉菜材料黄瓜，胡萝卜，粉丝，香菜，辣椒油，盐，糖，鸡精，醋，麻酱汁，干豆腐做法1.把黄瓜，胡萝卜干豆腐切成细丝，香菜切段。细粉热水烫断生过凉。2.麻酱用香油调成汁，倒入主

凉菜菜谱大全 凉菜怎么做 凉菜

1.将豆腐切成大小一致的长方形片，并整齐摆入盘中。2.其中碎豆腐可以摆至中心打底，中间摆上皮蛋。3.蒜蓉，白糖，盐，醋，生抽，剁椒，麻油放入碗内，加适量冷开水调成汁。4.最后在摆放成型的豆腐皮蛋上倒上调味汁，散上香菜即可。