龙井茶是什么茶(龙井茶是什么茶种类)

什么是龙井茶？

龙井茶，又称西湖龙井，是中国浙江省杭州市西湖区产的一种绿茶。它是中国十大名茶之一，也被誉为“中国茶艺之首”。龙井茶以其优美的形态、清香幽雅的香气和爽口甘醇的口感而著名于世。

龙井茶的历史

据传，龙井茶始于南宋时期。当时，杭州地区已经成为全国著名的产茶地之一。南宋时期，有个叫吴郁的人在杭州西湖边种了一些特别好的茶树，他发现这些树上长出来的茶叶质量非常好。于是他就采摘了这些优秀品种的嫩芽制成了一批非常好喝的绿茶。这就是最早的龙井茶。

后来，在明代朱权任浙江巡抚时，他曾在富春山居住并在此修建了一个园林。朱权喜欢喝好茶，在园中栽植了很多优质茶树。他的管家就在这里制作了一批好喝的绿茶送给朱权，朱权品尝后非常满意，并将这种茶命名为“龙井”。从此，龙井茶成为了朱权饮用的特色茶品，也被更多人所知晓。

龙井茶的特点

龙井茶是一种清香幽雅、入口爽口甘醇的绿茶。它具有以下几个特点：

• 外形美观： 龙井茶叶片细嫩挺直，呈扁平条形，整个叶片犹如雀舌，色泽嫩绿明亮。
• 香气清新： 龙井茶干茶香气清新高雅，汤色明澈碧绿，香气持久。
• 滋味鲜爽： 龙井茶汤色明亮清澈、甘醇爽口、回味生津。
• 耐冲泡： 龙井茶耐冲泡性好，可冲泡3-4次，并且每泡所得的茶汤口感不断提升。

总之，龙井茶是一种非常优秀的绿茶，它具有高雅的外形、清新的香气和鲜爽的口感，深受茶友们的喜爱。